A la Carte
Koude voorgerechten
Zalm – €17
Komkommer | sesam | sjalot
Steak tartaar – €16
Chorizo | paprika | Parmezaan
Eendenham – €17
Walnoot | sinaasappel | yoghurt
Tofu (V) – €15
1487 koolsalade | amandel | ijs van cajun
Warme voorgerechten / tussengerechten
Paling – €16
62 graden eidooier | haringkaviaar | beurre blanc
Zeeduivel – €18
Pompoen | kippenhuid | Thom kha kai
Houtduif – €17
Pistache | pompoen | jus met verse vijg
Aubergine (V) – €15
Baba Ganoush | hangop | zwarte knoflook
Hoofdgerechten
Schol – €32
Zoete aardappel | rode biet | saus van tandoori
Met halve kreeft + €14
Hert – €34
Pied de mouton | aardpeer | jus met Pedro Ximenez
Varkenslende – €29
Varkenswang | basilicum | aardpeer
Arancini (V) – €27
Siciliaanse risotto | Pecorino | gepofte paprika
Nagerechten
Kaneel – €12
Koffie | Likeur 43 | Witte chocolade
Karamel – €12
Mandarijn | cranberry | Valrhona chocolade
Kazen – €16,50
Selectie van onze fromager | kies zelf uw kazen van de wagen