WELKOM BIJ RESTAURANT 1487
"Waar historie, het heden en de toekomst samenkomen"
Op deze prachtige locatie wordt historie gecombineerd met een moderne uitstraling. Dit samenspel maakt de ambiance huiselijk en sfeervol.
Met een klassieke basis en een moderne kookstijl, koken wij graag met producten van Nederlandse bodem. Seizoensgebonden en het liefst van zoveel mogelijk lokale leveranciers.
''Koken doen wij graag met pure smaken, door het product te respecteren en tegelijkertijd zoveel mogelijk van uw zintuigen te verrassen.'' - Chef-kok Teun van Nuland en zijn team kijken er enorm naar uit om voor u te gaan koken!
restaurant 1487
Restaurant 1487, een mooi stukje historie midden in het gezellige centrum van Zevenaar.
Restaurant 1487 is vernoemd naar het jaar waarin Zevenaar, gelegen in het voormalige Ambt Lymers, haar stadsrecht heeft gekregen.
In de akte van 1487 werd onder andere bepaald dat alleen in het land van de Liemers en Wehl in de stad Zevenaar brood gebakken en bier gebrouwen mocht worden. Ook mocht er geen bier verkocht worden dat van buiten Zevenaar afkomstig was… Alleen al hierom hebben we ervoor gekozen om bij Restaurant 1487 voor zoveel mogelijk lokale producten te kiezen. Zo halen wij bloem voor ons brood van de lokale bakker, werken we samen met kaasmakers uit Zevenaar en halen we ons Speciaalbier uit de regio!
Ons restaurant is gevestigd in een prachtig karakteristiek pand. Het oorspronkelijke pand droeg het karakter van een stadsboerderij en werd in 1764 het Casteleinshuis genoemd.
‘Restaurant 1487…. daar waar historie, het nu en de toekomst samenkomen.’
